うめぇ〜

今日の晩飯に新米を炊いてみる。研究室なのでガス＆土鍋で炊く。かなり気を使って炊いたので見事な炊き上がりでしたよ。そして炊き立てを一口...
「うめぇ〜！」
やっぱ新米はうまいのう。ぬか臭さとかまったくないし、ほのかに甘いから米だけで食べられるところが素晴らしい。とはいえ米だけだと栄養素が当然偏るので友人におかずを注文。すきやの牛皿である。炊きたてご飯に乗せてかきこむと絶品でした。明日の朝も炊くとしようかねえ。